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卒園

先週、長男の幼稚園の卒園式がありました。3年間毎日笑顔で通った園ともお友達ともお別れ。卒園式の日が近づいてくるにつれ…
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こうやって3人で毎日バスを待つこともなくなるんだなぁ…と。当たり前だった毎日が変わっていこうとする…そんな変化についていけなかったのは私だったのかもしれません。

そんな卒園式前日、なんと長男発熱!当日はギリギリまで出席を迷いましたが、なんとか熱も少しは下がっていたので、途中まででも…と参加してきました。

立派な卒園式、行けてよかった!とってもたくましく見えました。私は涙涙でろくに写真もとれず…でも心に焼き付けているかな?
帰宅して卒園証書と担任の先生からのメッセージカードと記念撮影。着替えちゃってますが(笑)
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長男が卒園、ということは次男とふたりで過ごすことも今後なくなってしまうなぁ…と思い、暖かい日にはふたりでブラブラお散歩を。春からは幼稚園、元気に通ってね!
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by always-genki | 2014-03-19 21:19 | 長男

素敵なパン本

先月中旬、楽しみにしていた本が発売されました。その本とは…
”ズボラでOK!手作り酵母のパンとお菓子”
本が届いてすぐに中種を起こした私。
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元気な中種ができたので、いろんなパンを焼いています。

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チョコベーグル
全粒粉ベーグル
チョコバナナビスコッティ
ビスコッティも初めて酵母で焼きました!これが長男がハマって…ひとりガリゴリ食べていました(笑)

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こちらは手前のちぎりドッグパンが酵母パン。
ホットドッグ用のパンは専用の型があると綺麗に焼けるのですが、それがない人でもうまく焼けるように考えられたレシピ。これは目からウロコでした〜

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いちごシートの折り込み食パン。いちごシートも手づくりです。そしてまたビスコッティ(笑)

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チョコマフィンも酵母で焼くとふんわりしっとり。しかも日にちが経っても固くならず…その前に食べてしまいますけど(笑)

パンのレシピ本は巷にいろいろ売っていますし、私も結構持っています。ですが、この本はひと味ふた味違う…
この本を書かれたあんこさんは、本の中で”この本はレシピ本ではありません。ヒント本です。”と書かれています。
その言葉通り、ちょっとしたヒントが本の中にはちりばめられていて…おいしそうなパンもたくさん!まだいろんなパンを焼いてみたいな。
by always-genki | 2014-03-16 23:55 | ぱんとおやつ

カウントダウン

年長さんの長男、今週卒園式を控えています。3月に入ってから、こうやって当たり前のように幼稚園に行くのももうあとわずかなんだ…と、感慨深くなってしまう私。一方本人は早く卒園式来ないかなぁ?と楽しみにしている様子。ずいぶんあっさり…と思う反面、そんなものなのかな?と思ったりしていまいます。

先週、クラスのさよなら会に参加してきました。学年全体でドッチボールをした後、手づくりのお弁当を一緒に食べるというもの。幼稚園最後のお弁当、なんとキャラ弁に挑戦!
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次男の分だけ普通のお弁当もかわいそうなので、二人分!年に数回しかないお弁当、かなりがんばりまさした。完成した時にはもうヘトヘト(笑)
でもすっごく喜んでくれて、それを目の前で見れて、疲れが吹っ飛びました!

さよなら会の最後には歌のプレゼントも。
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家に帰ってきて、あまりの眠気にちょっと昼寝をしてしまい、起きると長男からお手紙を渡されて。
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「ママ、がんばっておべんとうつくってくれて、ありがとう。すごくうれしかったよ!」
って。もうね、泣きそうになりました。お弁当で作ったキャラを絵に書いてくれたのです。このお手紙、大事に取っておこう!

でも、ぴかちょうじゃなくて、ピカチュウ。もんすーたぼーるじゃなくて、モンスターボールね(笑)
by always-genki | 2014-03-10 23:35 | 長男

パンのお届けもの

先月は、あちこちからパンが届いて嬉しい嬉しいひと月になりました。

まずは兵庫に住むAちゃんから。
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”アミーンズオーブン”のパン。自家製酵母のパン、素朴な味わいのパンが多くて、しみじみおいしい!と思いながらいただきました。

その翌週またまた兵庫に住むHちゃんから。
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”味取(みどり)”という小さな天然酵母のパン屋さんのパン。ここは素材の組み合わせが面白くて…でもシンプルな山食もとってもおいしかった!

その数日後、大阪に住むAちゃんから手づくりのパンをたっくさん!
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自家製酵母で特にハード系のかっこいいパンを焼き上げるAちゃん。今ハマっているという高加水のパンもみずみずしくっておいしい!さらにさらに、角砂糖にアイシングしたかわいいかわいいものも。もったいなくて、なかなか使えません(笑)

さらにその翌週、徳島でベーグル屋さんをしているAちゃんから。
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このベーグルはおいしいのを知っている長男、自分はこれとこれね!とキープ。私はそれを見越して、絶対食べたいものはそれより先にキープしておきましたが(笑)

さらにさらに、岩手に住むNちゃんからはサプライズで手づくりパンが。
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パンの入ったケースもプレゼント。かわいいね〜ってちょっと話したことを覚えていてくれて感激!

またさらに、先日のパンを楽しむ会で一緒だったNちゃんも、パンを焼いてきておいしい珈琲と一緒にプレゼントしてくれました。
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どれも重ならず、数日おきに届いて、しばらく自分のパンは焼けず(笑)でもおいしいパンに囲まれて、とっても幸せな日々でした。まだ大事にとってあるので、味わっていただきます!

みなさん、ほんとにありがとう❤︎
by always-genki | 2014-03-06 23:30 | ぱんとおやつ

パンを楽しむ会❷

先日、12月にも行った”パンを楽しむ会”に参加してきました。先月は予約していたのに、長男の体調不良で泣く泣く当日キャンセル…やっと行けました。
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今回はキャラメル折り込み食パンとはちみつパンマフィン。一次発酵済みの生地を成型から作業。滅多にやらない折り込みシートの扱い方、勉強になりました〜

素敵なお家で、仲のいい友達と、おいしいパンを教えてもらって、ランチで焼きたてを食べられるしあわせ❤︎
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今回でしばらくお休みになってしまうけれど、再開してくれるのを、楽しみに待っていようと思います。

いつか、私もこんな素敵なおもてなし、できるようになりたいな。
by always-genki | 2014-03-03 10:12 | ぱんとおやつ